Co dla ciebie mamy?
Panuozzo
Kanapki rodem z Neapolu, z wypiekanej na bieżąco bułki, z dojrzałego ciasta na pizzę i naszymi autoskimi wsadami. Doskonała popozycja na pożywny lunch, lub szybką kolację.
Sałatki
Nie chcemy się chwalić, ale tak się składa że posiadamy umiejętność robienia dobrych sałatek. A że do każdej dodajemy 2 mini panuozzo, to są one i smaczne i pożywne!
Pizza
Nasza nawjwiększa duma i nasze największe szczęście. Sewujemy Wam pizzę taką jaką sami lubimy! Tradycyjna receptura i najlepsze składniki. Nie chodzimy na skróty. Spróbuj sam!
Pizza
włoska | klasyczna | doskonała!Jest na świecie mnóstwo różnych stylów pizz, w samych Włoszech można wyróżnić conajmniej kilka. My dajemy Wam taką, jaką sami najbardziej lubimy! Klasyczna, na cienkim cieście, w jedym rozmiarze (około 32cm), ze składnikami najwyższej jakości.
Zapraszamy na pizzę z której naprawdę jesteśmy dumni! Jej podstawą jest długo leżakowane ciasto, dopełnieniem wyselekcjonowane, najlepsze składniki, a zwieńczeniem 3 minuty w piecu, gdzie temperatura dochodzi do 400°C.
Bo z pizzy jesteśmy dumni!
Dojrzałe ciasto
Nasze oczko w głowie. Z mocnej, włoskiej mąki 00, o stosunkowo wysokiej hydratacji, z niewielką ilością drożdży, mające odpowiednią ilość czasu żeby w spokoju dojrzeć. Właśnie dzięki temu jest tak delikatne i smaczne. Oprócz pizzy wypiekamy też z niego fantastyczne panuozzo.
Najlepsze dodatki
Jakość w kuchni włoskiej jest najważniejsza, dlatego w tym temacie nie idziemy na żadne kompromisy! Doskonały sos pomidorowy, można zrobić jedynie z doskonałych, włoskich pomidorów, a smaku Salame Milano nie da się podrobić. Dlatego od lokalnych,rodzimych dostawców kupujemy jedynie świeże warzywa i zioła. Resztę kluczowych składników sprowadzają dla nas zaprzyjaźnieni dostawcy prosto z półwyspu Apenińskiego.
3 min w piecu
Zasada pieczenia pizzy jest bardzo prosta: piec pizzę należy jak najkrócej w jak najwyższej temperaturze. Stąd tak trudno jest zrobić dobrą pizzę w domowych warunkach. Nasz piec spokojnie osiąga temperaturę na tyle wysoką, że placek po spędzeniu w nim około trzech minut jest odpowiednio chrupiący i jednocześnie delikatny.